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3 Joghurtstarter • 1 Bakterienstamm • Kapselbasierte Starterkulturen • Flexible Dosierung von 5 bis 20 Milliarden KBE • Bis zu 63 Joghurtportionen • Detailliertes E-Book inklusive • Kundensupport inklusive

Warum Kunden L.-reuteri-Joghurt wählen

Viele Menschen entscheiden sich dafür, ihren eigenen L.-reuteri-Joghurt zu Hause zuzubereiten, weil sie vollständige Kontrolle über den verwendeten Bakterienstamm, die ausgewählten Zutaten und den Fermentationsprozess haben möchten.

Im Gegensatz zu vielen fertigen probiotischen Produkten können Sie mit selbstgemachtem Joghurt frische Portionen unter Verwendung eines klar definierten Bakterienstamms und einer flexiblen Dosierung auf Kapselbasis zubereiten.

Unser Starter-Set wurde entwickelt, um diesen Prozess einfach, zuverlässig und reproduzierbar zu machen.

Warum unsere Starterkulturen wählen?

✓ Klar definierter L.-reuteri-BIO5454-Stamm

✓ Flexible Dosierung auf Kapselbasis (5–20 Milliarden KBE)

✓ Frischer Joghurt zu Hause zubereitet

✓ Bis zu 63 Joghurtportionen mit einem Starter-Set

✓ GMP-zertifizierte Herstellung

✓ Unabhängig auf Qualität geprüft

✓ Detailliertes E-Book mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen inklusive

✓ Persönlicher Kundensupport, wann immer Sie Hilfe benötigen

Warum ist L. reuteri einer der am umfassendsten untersuchten Bakterienstämme?

L. reuteri BIO5454 wird in der wissenschaftlichen Literatur häufig als verlorene Spezies bezeichnet, da angenommen wird, dass sie in modernen Populationen deutlich seltener vorkommt als früher.

Aufgrund dieser Eigenschaften ist L. reuteri zu einem der umfassendsten untersuchten Bakterienstämme in der Mikrobiomforschung und zu einer der bekanntesten Kulturen für die Herstellung von Joghurt zu Hause geworden.

Bereiche der wissenschaftlichen Forschung

Was ist enthalten?

Das Starterset enthält 3 separate Joghurtstarter.

Jeder Starter besteht aus 4 Kapseln mit jeweils 5 Milliarden KBE Lactobacillus reuteri BIO5454.

Insgesamt enthält das Set 12 Kapseln mit 60 Milliarden KBE.

Flexible Dosierung

Die Starterkulturen werden in Kapselform geliefert.

So können Sie auswählen, wie viele Kapseln Sie für jeden Joghurtansatz verwenden möchten.

Sie können einen Ansatz zubereiten mit:

• 1 Kapsel (5 Milliarden KBE)

• 2 Kapseln (10 Milliarden KBE)

• 3 Kapseln (15 Milliarden KBE)

• 4 Kapseln (20 Milliarden KBE)

Wie viele Joghurtansätze kann ich herstellen?

Jeder Starter kann zur Zubereitung eines Joghurtansatzes verwendet werden.

Der fertige Joghurt kann als Starter für weitere Ansätze verwendet werden.

Wissenschaftliche Studien zu Milchsäurebakterien haben gezeigt, dass wiederholte Weiterkultivierung über mehrere Generationen möglich ist. In der Praxis kultivieren viele Anwender ihren Joghurt erfolgreich mindestens 10-mal weiter.

Dr. William Davis empfiehlt, nach etwa 20 Weiterkulturen mit frischen Kapseln neu zu beginnen.

Das bedeutet, dass ein Starter bis zu 21 Joghurtansätze ergeben kann (1 ursprünglicher Ansatz plus bis zu 20 Weiterkulturen).

Das vollständige Set kann daher bis zu 63 Joghurtansätze ergeben.

Was benötige ich für die Herstellung von Joghurt?

Für die Zubereitung von Joghurt benötigen Sie:

1. Die in diesem Starterset enthaltenen Bakterienkulturen

2. Milch

3. Ein Fermentationsgerät, das die empfohlene Temperatur halten kann

4. (Geeignete Nährstoffe für die Bakterien, z. B. Inulin)

Für optimale Ergebnisse empfehlen wir außerdem, die tatsächliche Fermentationstemperatur mit einem Thermometer zu überprüfen.

Viele Fermentationsgeräte halten die auf ihrem Display angezeigte Temperatur nicht exakt ein. Ein einfaches Küchenthermometer kann dabei helfen zu überprüfen, ob die gewünschte Fermentationstemperatur während des gesamten Fermentationsprozesses erreicht wird.

Eine erfolgreiche Fermentation hängt von mehreren Faktoren ab, darunter der verwendeten Milch, der Fermentationstemperatur und der Verfügbarkeit geeigneter Nährstoffe für die Bakterien.

Die beiliegende Anleitung enthält ausführliche Zubereitungsanweisungen und bewährte Rezepte.

Fermentationstemperatur

Die empfohlene Fermentationstemperatur beträgt 38 °C (100 °F).

Die Einhaltung der richtigen Temperatur während des gesamten Fermentationsprozesses ist einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Joghurtzubereitung.

Enthaltenes E-Book und Anleitung

Das Starterset beinhaltet den Zugang zu einer ausführlichen digitalen Anleitung.

Die Anleitung enthält Schritt-für-Schritt-Anweisungen zur Joghurtzubereitung, Informationen zur Fermentation und praktische Anwendungstipps.

Der Zugriff erfolgt über einen QR-Code, der der Verpackung beiliegt.

Wenn Sie Schwierigkeiten beim Zugriff auf die Anleitung haben, kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail, und wir senden Ihnen den Link direkt zu.

Kundenservice

Wir helfen Ihnen gerne.

Wenn Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Joghurts, zur Fermentation, zur Lagerung oder zur Verwendung der Starterkultur haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

E-Mail: team@mygutmi.com

Wir antworten in der Regel innerhalb eines Werktages.

Jede Bestellung umfasst den Zugang zu unserem Kundenservice-Team, sodass Sie während des Fermentationsprozesses nie auf sich allein gestellt sind.

Produktinformationen

Lactobacillus reuteri

Informationen zum Stamm

Stamm: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Menge pro Kapsel: 5 × 10⁹ KBE

Weitere Zutaten: Akaziengummi

Nachhaltige Verpackung und Lagerung

Die Kapseln werden in einem wiederverschließbaren Beutel aus 100 % recyceltem Kunststoff geliefert.

Die Verpackung verbindet praktische Lagerung mit einem nachhaltigeren Materialeinsatz.

Der Beutel schützt die Kulturen während der Lagerung und Handhabung vor Feuchtigkeit.

Kühl und trocken lagern.

Für optimale Lagerbedingungen wird eine Kühlung empfohlen.

Qualitätssicherung

Unsere Starterkulturen werden in einer GMP-zertifizierten Einrichtung hergestellt, die auf die Produktion von Bakterienkulturen spezialisiert ist.

Jede Charge wird vor der Freigabe auf Identität, Reinheit und die Anzahl lebensfähiger Zellen geprüft.

Qualitätskontrollen und Stabilitätstests werden durchgeführt, um zu überprüfen, dass die angegebene KBE-Zahl während der gesamten Haltbarkeit des Produkts bei empfohlener Lagerung erhalten bleibt.